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标题: 在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕 [打印本页]

作者: tao850316 时间: 2010-5-18 17:59
标题: 在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕
在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕吗？
先看看做好的奶香蛋糕和巧克力蛋糕:

制作蛋糕的图片流程,很简单.

准备材料：COOK100蛋糕粉100克，鸡蛋1个，食用油20-40克，水20克，纸杯若干

烤制蛋糕：

1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀；

2.倒入纸杯至半满位置；

3.烤箱预热至180℃；

4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。

爱心提示：

1.    一汤匙油大概是8-9克，一汤匙水大概是10克。

2.    食用油的加入一般2-5汤匙都可以，少一些吃起来比较清爽，多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。

3.    烤制蛋糕的温度为180℃；如果是用小烤箱，最好调低10℃以上，以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。

4.    烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。

5.    鸡蛋和油一般自己家里都有,蛋糕粉可以去COOK100官方网站上买,每包只有5快钱,第一次烤蛋糕，一定多多观察蛋糕的变化；可以用牙签扎入蛋糕，如果发粘，就说明没有烤熟，需要继续烤制。

6.    可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果（如葡萄干、杏仁、巧克力碎等），也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果；发挥想象，DIY蛋糕乐趣无穷哦！

作者: 才郎 时间: 2010-5-18 18:26
不错不错，这下我家的烤箱派上用场了！

作者: 心愿 时间: 2010-5-18 20:51
郎啥时候去你家看看你是怎么弄的

作者: 心愿 时间: 2010-5-18 20:51

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