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标题: 教你如何买西瓜 [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-8-2 20:20
标题: 教你如何买西瓜
其实，掌握买瓜的技巧，也不是特别难。我总结一下，有以下几点：

一、表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮伤痕累累，色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜，不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。西瓜在成熟过程中，瓜农会到密密麻麻长满藤叶的瓜地里巡视，免不了踩到一些西瓜藤，而夏季光照强烈，被踩到的瓜藤会干枯死亡，造成相应藤上的西瓜无法获得养分，于是在烈日的暴晒下，西瓜被晒熟。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆，挑到这类瓜，失败。

二、西瓜的品种，按照颜色、体形分，主要有三类，一种是圆形（球形）的带有青黑色花纹的虎皮瓜（俗称“爆炸瓜”，南京城长叫卖东台爆炸瓜云云，其实和土壤、气候并没有十分紧密的关系。江苏各地都可以种植，南通沿海一带，沙质土壤出产的西瓜，品质也相当优秀，给家乡的西瓜吹捧一下），该类瓜皮薄肉甜，但个头相对较小。第二种是椭圆形的青色浅纹瓜，这类瓜皮厚子粗，口味一般，通常不好吃的瓜以这一类居多。第三类是椭圆形的青黑皮瓜，甚至长得像冬瓜，这类瓜往往体形较大，籽细肉甜，且瓜比较容易存放、运输，比虎皮瓜“安全”。因而购买时，首先可以选择虎皮瓜，其次如果需要中途运输等，则青黑皮瓜是上选。这里所说的西瓜品种，不包括一些特种西瓜，如特小凤等。

三、西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。根据我的经验与观察，硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品种（早栽西瓜）里的败藤瓜。

四、检验西瓜成熟的方法，主要有三种，一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，各有三支以上的须（西瓜的瓜蒂与藤蔓的连接处长有长长的卷曲的须，原先可以用来起攀附固定作用，但在进化过程中逐渐退化了）自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。第二种，听声音法。成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲击，声音呈混沌状，而不太成熟或者生的西瓜，声音较为清脆。第三种，是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜轻易地飘浮在水上，则西瓜是成熟的，否则就是生的。当然，这一规则不适用于第一条所讲的晒熟的瓜。

前几天，楼下有个卖瓜的说，自己挑西瓜不包熟，价格是6毛，帮客户挑且保证是熟瓜，价格是8毛。于是我同学估摸着自己还行，就自己挑了一个西瓜，回家切开一看，又是生瓜，被我们狂骂一顿，其郁闷之状无法形容。其实，那样卖，我才觉得划算呢。

说到这里，想必大家对我的崇拜之情油然而生。其实，这也没有什么，实践出真知嘛。谁叫我家多少年来一直种有西瓜地，年年采瓜属我行呢。

作者: 姜堰陈总 时间: 2010-8-2 20:38
天热，吃一块西瓜吧！

作者: 彩虹阁 时间: 2010-8-2 21:18

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作者: 痴情娘子 时间: 2010-8-2 21:33
凉性水果，少吃为妙。

作者: 恋恋 时间: 2010-8-3 08:54

作者: 才郎 时间: 2010-8-3 10:01
夏天西瓜的需求量还是蛮大的，经常买到生瓜要么就是过熟的瓜。

作者: jiangyan77 时间: 2010-8-3 10:37
楼主
绿豆9.9元/斤
贵了0.9元
以前不看价
你上次讲了自后
我特地的看了下价格

作者: 透不过气 时间: 2010-8-3 17:47
没买过，啥时实践一下。

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