看着电饭锅发呆

三文鱼 · 发表于 2010-9-19 19:15:05

看着自己辛苦用电饭锅煮好的米饭竟无语了，我一年就才做那么几次大白米饭，可是每次烧出来的米饭不像米饭，稀饭不像稀饭

:L 要么就是半生不熟，

，请教亲爱的坛友们：煮米饭，一斤米到底要放多少水？？

谁教会我，我就拜谁为师傅

心灵自由的人 · 发表于 2010-9-20 23:29:55

你放一碗米，就用同样大的碗盛一碗水放也行。

三文鱼 · 发表于 2010-9-20 23:26:49

煮米饭，一斤米要放一斤水！
另外，还要根据米的质量耗水的情况适当增减，自己煮二、三次就完全掌握了。
...
心灵自由的人发表于 2010-9-20 23:23

试到现在米饭也没煮出来，真正的大师还未出现

心灵自由的人 · 发表于 2010-9-20 23:23:14

煮米饭，一斤米要放一斤水！
另外，还要根据米的质量耗水的情况适当增减，自己煮二、三次就完全掌握了。

赶紧过来拜师！

一叶小舟 · 发表于 2010-9-20 22:38:51

上次有人教过我，水放好，你把手掌平放在锅里基本水刚好掩过手掌，这样就OK了。
江湖发表于 2010-9-20 11:00

这要看米的多少，如果米少的话，只要水略微高过米一点点就行了。如果非要说个高度，那我告诉你，它是0。5厘米！

三文鱼 · 发表于 2010-9-20 18:26:36

当初我老妈也这么教我的。赞个！
煮香粥发表于 2010-9-20 13:05

今天的米饭表层熟的，里面夹生

煮香粥 · 发表于 2010-9-20 13:05:32

上次有人教过我，水放好，你把手掌平放在锅里基本水刚好掩过手掌，这样就OK了。
江湖发表于 2010-9-20 11:00

当初我老妈也这么教我的。赞个！

江湖 · 发表于 2010-9-20 11:00:24

上次有人教过我，水放好，你把手掌平放在锅里基本水刚好掩过手掌，这样就OK了。

春花 · 发表于 2010-9-20 09:17:53

谢谢
谈股论金发表于 2010-9-19 22:38

煮吧煮吧，热气腾腾的白米饭最香了。

jiangyan77 · 发表于 2010-9-20 08:10:59

一般是水高于米一指
8888 发表于 2010-9-19 20:17

这个是行家

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