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[美食快讯] 女性补血的食疗菜单

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发表于 2013-4-27 09:13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
   假如女性贫血不十分严重,就不必往吃各种补品,只要调停饮食就可以转变贫血的症状。比如首先要留心饮食,要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食品。假如饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充分。其次多吃各种新鲜的蔬菜。很多蔬菜含铁质很丰盛。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
  推荐几样家常的补血食品:
  黑豆:我国古时向来以为吃豆有益,多数书上会先容黑豆可以让人头发变黑,实在黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人爱好,假如是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
  发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
  胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的养分素—胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过很多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,参加蜂蜜当饮料喝。
  面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供给,面筋的铁质含量相当丰盛。而补血必须先补铁。
  菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食品,菠菜内含有丰盛的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的主要食品。假如不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
  金针菜:金针菜含铁数目最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰盛,同时金针菜还含有丰盛的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等养分素。
  龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰盛的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗忘记、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食品。
  萝卜干:萝卜干原来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰盛,铁质含量很高。所以它是最不起眼最廉价但却是最好的养生食品,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食品。
  食品招商网138zs.com小编提醒需要留心的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。由于食品中的铁,是以3价胶状氢氧化铁情势进进消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才华被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食品一起食用。


发表于 2013-5-2 16:20:17 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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发表于 2013-10-17 14:47:09 | 显示全部楼层
要注意自己的气血
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发表于 2013-10-31 17:17:40 | 显示全部楼层
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